کد مطلب:219575 شنبه 1 فروردين 1394 آمار بازدید:138
فائدة للمسنین
یستحسن دق القمح المبرعم الجاهز للأكل بالهاون النحاسی أو الخشبی تسهیلا لمضغه للافادة من كل فیتامیناته. كما یمكن استعمال الملوینكس المخصص لطحن القهوة سعة (5 - 4) ملاعق قمح مبرعم. و ذلك لمدة (5) ثوان للمرة الأولی، بمعدل العد من واحد الی عشرة، ثم تخض الآلة جیدا و هی مغلقة، ویعاد تشغیلها لمدة خمس ثوان أخری، فیصبح القمح المبرعم مثل البرغل المطبوخ، و لیس مثل الطحین، حفاظا علی سلامة الفیتامینات. و أنا أستعمل هذه الآلة منذ سنتین، انها تریح من عناء الدق. و ألفت الانتباه الی ضرورة غسل المولینكس بالماء وهی مقلوبة لكی لا یتسرب الماء الی جوفها فیتلف المحرك، و یجفف ثم یعاد تشغیله ثانیة، فیتناثر ما بقی فیه من آثار القمح، و یغسل أیضا و ذلك لكی لا تتعفن الآلة ببقایا القمح، و تجفف.